盐：可能引发湿疹

　　家族史和过敏可能是某些慢性皮肤病(包括湿疹)的危险因素。

　　污染、出汗、寒冷的天气、硬水、某些化妆品甚至某些食物都可能加剧这些症状。

　　但美国的一项新研究指出，一种常见的食物成分可能会增加皮肤干燥、发痒的风险。

　　根据法国卫生与医学研究所(INSERM)的说法，特应性皮炎，也被称为特应性湿疹，是“一种慢性炎症性皮肤病，……特点是皮肤干燥，伴有湿疹样病变(发红、瘙痒、小泡、渗出和结痂)，这些病变在突然发作时出现。”

　　科学研究组织将矛头指向了遗传和环境因素，同时也提到了这种情况对心理健康的影响。

　　多年来，世界各地的许多科学研究报告说，这种慢性疾病的病例数量有所增加，特别是在工业化国家，这与环境变化和生活方式有关。

　　这一发现促使加州大学旧金山分校(UCSF)的一组研究人员调查了一种日常成分对皮肤干燥和瘙痒的影响，更广泛地说，是对湿疹的影响。

　　为了做到这一点，他们分析了来自英国生物银行的215,832名年龄在37岁至73岁之间的成年人的数据——这是一项在英国进行的大规模长期研究，旨在评估遗传易感性和环境暴露对许多疾病发展的影响。

　　本研究分析了尿样和电子病历。

　　目的是确定参与者摄入的钠(盐的一种成分)的量，并将这些数据与特应性皮炎的可能诊断联系起来。

　　发表在《美国医学会皮肤病学》杂志上的研究表明，24小时内尿液中每增加1克钠，湿疹诊断(+11%)、湿疹病例(+16%)和慢性疾病严重程度(+11%)的风险都会增加。

　　为了支持这些发现，研究人员检查了另一个人群的数据，即来自美国国家健康和营养检查调查的13014名美国成年人。

　　研究结果也很相似:每天多摄入一克钠——相当于半茶匙食盐——会使患湿疹的几率增加22%。

　　因此，这项研究的作者建议患者限制盐的摄入量，以更好地控制湿疹的发作。

　　加州大学旧金山分校皮肤病学副教授Katrina Abuaba-ra博士在新闻发布会上说:“大多数美国人吃了太多的盐，他们可以安全地将摄入量减少到推荐水平。”

　　“湿疹发作对患者来说可能很难应对，尤其是当他们无法预测湿疹发作，也没有关于如何避免湿疹发作的建议时。”

　　根据美国国家湿疹协会共享的数据，超过3150万人(约占美国人口的10%)患有某种形式的湿疹。-法新社新闻

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