我尝试了Panera备受争议的新早餐,其中一些非常美味
对于美国顶级的烘焙咖啡连锁店之一来说,今年将很快成为一个重要的变革时期。不到三个月前,帕涅拉面包推出了史上最大规模的菜单改革,并停止了数十种受欢迎的菜单,6月26日,帕涅拉面包推出了全新的早餐菜单。
该系列包括几种熟悉的早餐食品的新产品。有一个火腿、鸡蛋和奶酪三明治。有一种培根双份早餐三明治,里面有一大块培根。还有一种牛排和威克三明治,上面堆着腌好的牛肉薄片。
与此同时,其他新添加的内容更大胆、更不寻常。Panera推出了两款名为“CinnaScrambles”的甜味和咸味早餐,作为新早餐菜单的一部分。它们实际上是早餐三明治,用热的肉桂卷代替了典型的小圆面包或面包。帕涅拉还推出了三款精选的“肉桂卷”(CinnaTops),其特色是在肉桂卷上撒上糖霜和少许布朗尼或饼干。
CinnaScrambles和CinnaTops已经成为Panera客户之间争论的焦点。一些人在社交媒体上分享了对肉桂卷的积极评价,而另一些人则对早上第一件事就是吃肉桂卷早餐三明治的想法犹豫不决。许多人也不喜欢CinnaTops的整个概念,一位顾客在Reddit上发帖称它们“完全没有胃口”。
鉴于所有这些激烈而相互矛盾的观点,我最近亲自测试了Panera的新早餐菜单,品尝了所有添加的东西,并从味道、质地和外观上对它们进行了评判。我承认,由于网上的批评,我对品尝实验的期望很低,但实际上发现一些新的选择非常美味。
请继续阅读我对每件物品的评论,从我最不喜欢的开始,到我最喜欢的结束!
营养:(每件)
热量:860
脂肪:31克(饱和脂肪:18克,反式脂肪:1克)
钠:570毫克
碳水化合物:137克(纤维:3克,糖:85克)
蛋白质:10克
Panera的糖果饼干CinnaTop的特色是在肉桂卷上撒上糖霜、糖果饼干块、糖果块和糖霜。这款和其他两个CinnaTop品种将只在有限的时间内供应。在新泽西当地的Panera餐厅,我花了4.89美元吃了这道菜。
外观:我一眼就能看出,Panera所有的CinnaTop品种都不适合胆小的人。这个迭代有一层厚厚的糖霜,并覆盖了大量的大糖果饼干。肉桂卷本身让我想起了牛角面包,因为它的深金棕色和片状、分层的质地。
味道:吃起来很笨重,而且糖含量绝对超标。我平时很爱吃甜食,但是肉桂卷、糖霜和饼干块的组合让我非常腻味。即使血糖水平更受控制,我仍然不认为这将是一个赢家。
我不喜欢肉桂卷,因为它尝起来更像是加了一点肉桂的羊角面包。与此同时,饼干块很脆,像蛋糕一样,很干,而且没有增加任何味道。我只吃了几口就吃不下了。
帕涅拉和爱因斯坦兄弟:哪个百吉饼更好?
营养:(每件)
热量:740
脂肪:29克(饱和脂肪:17克,反式脂肪:0.5克)
钠:680毫克
碳水化合物:113克(纤维:3克,糖:66克)
蛋白质:9克
Panera的Choco Chipper CinnaTop的特色是在肉桂卷上撒上糖霜,大块的巧克力脆饼,撒上海盐,还有巧克力毛毛雨。这顿饭花了我4.89美元。
外观:由于巧克力细雨带来的颜色对比,这款CinnaTop版本在视觉上比糖果饼干版本更令人愉悦。这一款饼干没有那么多,我可以看到上面撒了一层海盐,这让我希望它不会那么甜。
口味:我在Candy cookie CinnaTop上遇到的许多问题在Choco Chipper CinnaTop上也出现了。它太甜了,很难吃,有点干,令人惊讶的是,没有那么多巧克力味。对我来说,它只比糖果饼干高出一点点,因为上面的海盐有助于略微抵消强烈的甜味。
营养:(每件)
热量:790
脂肪:27克(饱和脂肪:13克,反式脂肪:0克)
钠:460毫克
碳水化合物:126克(纤维:4克,糖:81克)
蛋白质:11克
Panera的Fudgy Brownie CinnaTop的特色是在肉桂卷上撒上糖霜、布朗尼块和糖霜。这顿饭花了我4.89美元。
造型:极度颓废,有点夸张。糖霜层得很厚,布朗尼看起来像上面描述的那样湿润、浓郁、软乎乎的。
味道:在三种CinnaTop品种中,这是迄今为止最美味的。质地是它如此出众的重要原因。不像那种易碎、有点干的饼干,布朗尼很软,很容易咬穿。对我来说还是太甜了,但多亏了巧克力的浓郁和微苦的味道,糖的含量并没有那么高。
这次品尝过后,我觉得自己不会再去买CinnaTops了。但如果你非常想尝尝,软糖布朗尼奶油蛋糕是你最好的选择。
顾客要求退货的已停产Panera产品
营养:(每件)
热量:510
脂肪:24克(饱和脂肪:10克,反式脂肪:0.5克)
钠:900毫克
碳水化合物:41克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:33克
帕内拉的牛排和Wake三明治,一个限时早餐项目,特点是腌制的牛排片,炒蛋,融化的白切达干酪,在西班牙面包上撒上盐和胡椒。这个三明治花了我6.99美元。
造型:有点凌乱,但相当大方。在金黄色、冒着气泡的意大利面包里,有厚厚的牛排片和炒蛋。与Panera宣传照片上的红牛排不同,我的三明治上的牛排更像是棕色的,有些地方还有些灰色。
味道:不可怕,也不令人印象深刻。我喜欢早餐三明治里的烤面包,但这个选项里的夏巴塔要么在我试吃的时候已经湿透了,要么一开始就没有烤。鸡蛋和奶酪很好吃,牛排也很有味道——尽管只有一个音符的味道。然而,那块牛肉几乎没有质感,而且对我来说太小了。
营养:(每件)
热量:410
脂肪:17克(饱和脂肪:8克,反式脂肪:0克)
钠:870毫克
碳水化合物:40克(纤维:2克,糖:1克)
蛋白质:25克
帕内拉的火腿,鸡蛋和奶酪三明治的特点是黑森林火腿,炒蛋,融化的陈年白切达干酪,撒上盐和胡椒在恰巴塔面包上。不像牛排和Wake,这是永久添加到Panera菜单。这个三明治花了我6.59美元。
外观:有点单调,尤其是在份量丰盛的Steak & Wake餐厅旁边。只有一片火腿和很少的奶酪。另外,鸡蛋并没有完全填满三明治。
味道:有点无聊,但总体上还是不错的。我在三明治上放的火腿味道鲜美。然而,它也足够微妙,没有压倒时髦的陈年切达干酪。我唯一的抱怨是面包不烤,我本可以多吃一些明星食材。这个三明治并没有让我大吃一惊,但它很好用,而且在味道和质量上都比所有排名较低的三明治高出一步。
2024年Panera的6大变化
营养:(每件)
热量:560
脂肪:32克(饱和脂肪:15克,反式脂肪:0克)
钠:1680毫克
碳水化合物:37克(纤维:1克,糖:3克)
蛋白质:30克
帕内拉的培根双份特色是双层苹果木熏培根,炒蛋,融化的美国奶酪,波洛伏洛干酪,撒上盐和胡椒的黑胡椒佛卡夏。这个三明治是帕内拉菜单上又一个永久的新菜品,花了我6.99美元。
外观:看到这个三明治是如此随意地拼凑在一起,我有点失望(看看炒蛋和奶酪从侧面倾泻而出)。即便如此,从培根到鸡蛋,三明治的每一种元素都分配得相当慷慨。
味道:培根、鸡蛋和奶酪是早餐时间的经典,这是有原因的——帕内拉的选择是相当可靠的。熏肉是烟熏的,咸咸的,很有味道,而且堆得很厚,正如我说过的那样。此外,美式和波洛伏洛干酪的组合很美味,使它从其他新的早餐三明治中脱颖而出。
我确实对这个三明治的质地有一些问题。培根有点硬,我想在佛卡夏面包上多放一点吐司。尽管如此,它无疑是Panera菜单上最好的新添加的东西之一,也是我愿意再次尝试的少数几种食物之一。
营养:(每件)
热量:580
脂肪:31克(饱和脂肪:17克,反式脂肪:0.5克)
钠:840毫克
碳水化合物:58克(纤维:2克,糖:21克)
蛋白质:18克
帕内拉经典的肉桂炒蛋特色,融化的美国奶酪,撒上盐和胡椒在一个温暖的肉桂卷。这一款和另一款CinnaScramble口味只会在有限的时间内存在。这个三明治花了我5.89美元。
外观:没有了层层令人腻味的糖霜和切碎的烘焙食品,我比以往任何时候都更能看到Panera的肉桂卷是多么金黄和酥脆。总的来说,这个三明治看起来有点单薄,只有一块炒蛋和一点奶酪。
味道:正如我之前在这个口味测试中提到的,Panera的肉桂卷比我以前吃过的任何肉桂卷都更接近羊角面包。这其实对三明治很有好处。这种糕点比面团更硬,这使得它在早餐三明治中代替面包的效果更好。糖和肉桂也都很克制,所以这种体验就像吃了一个甜而咸的羊角面包早餐三明治。
考虑到所有关于新CinnaScrambles的批评,我很惊讶我是多么喜欢这个选择。然而,还是有一款新的Panera早餐在味道上超过了经典的CinnaScramble。
我尝遍了帕纳拉的每一种汤,一种都无与伦比
营养:(每件)
热量:790
脂肪:51克(饱和脂肪:25克,反式脂肪:0.5克)
钠:1240毫克
碳水化合物:58克(纤维:2克,糖:21克)
蛋白质:25克
Panera的Sausage CinnaScramble的特色是美味的香肠肉饼、炒蛋、融化的美国奶酪,在加热的肉桂卷上撒上盐和胡椒。这个三明治花了我6.99美元。
外观:毫无疑问,这是我试过的Panera早餐中最赏心悦目的一款。它组装得很整齐,比经典的CinnaScramble要高,这要归功于添加了美味的香肠肉饼。
味道:香肠肉桂卷和其他肉桂卷一样美味,从片状的黄油肉桂卷到融化的奶酪。然而,香肠馅饼成功地增加了我喜欢的另一种三明治的甜味和咸味。它超级美味,是我在尝试了Panera的新早餐菜单后唯一想多吃的三明治。
需要说明的是,这是一顿丰盛的早餐,早上第一件事要处理的事情很多。但是,当你醒来渴望一些方便、美味、满足的东西时,香肠CinnaScramble可能正合你的意。
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