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这位土著餐馆老板非常清楚,女性在工作中需要更多的信任

生活常识 2025年02月14日 13:14 27 admin

  

  

  2014年,餐馆老板达纳·汤普森与厨师肖恩·谢尔曼(又名苏族厨师)建立了爱情和商业伙伴关系。她成为该品牌的共同所有人和首席运营官,并于2021年和谢尔曼在明尼阿波利斯开了一家名为Owamni的非殖民化土着餐厅,这家餐厅获得了美国最佳新餐厅詹姆斯比尔德奖。与谢尔曼一起,她还共同创立了非营利组织NāTIFS(北美传统土着食品系统)和土着食品实验室。然而,在过去的一年里,汤普森和谢尔曼在个人生活和商业生活中分道扬镳。汤普森继续着她和苏族大厨一起开始的工作。她还在写一本关于她创伤童年的回忆录,并开发了一个四氢大麻酚饮料生产线。在最新一期的《美食之声》中,汤普森采访了加林·皮尼亚(Garin Pirnia),谈到了他们的分手,她如何与混血儿(她的父亲是斯堪的纳维亚人,母亲是达科他人的一部分)作斗争,以及为什么女性需要更多的信任。

  对于我热爱的工作,有两条线。其中之一是支持妇女创业,特别是土著妇女创业。已经造成了如此多的破坏。历史上,母系社会一直是土著社区的核心。其次,我非常热衷于研究祖先的创伤,特别是关于如何治愈它。我一直在和表观遗传学科学家一起研究创伤可以代代相传的证据,有明确的证据表明它至少会传给三代人。但这只是25年前的研究,与我交谈过的科学家们非常确定,这更像是七代人的研究。阻止创伤代代相传的一种方法是,在怀孕期间让与文化相关的食物进入孕妇的口中。因此,为怀孕期间的女性提供食物是我一生都想继续努力的事情。

  厨师,尤其是男厨师,已经成为世界上新的摇滚明星。总的来说,我们知道他们与化学依赖、不安全感和冒名顶替综合症作斗争。看看“熊”这个节目。他们几乎一针见血。我不想从厨师那里拿走任何东西。我非常喜欢他们,但是建立一家食品企业需要做很多事情。

  这在女性中很常见。我管理了肖恩七年的事业。我每周工作50、60、70、80个小时。我真的,真的为我们共同取得的成就感到骄傲。没有我,他不可能成功,没有他,我也不可能成功。这是一种非常美好的共生关系。重点是提升任务。他得到的名气越大,我们所做的事情得到的关注越多,就越能对抗白人至上主义。我们为非营利组织筹集的资金越多,我们就能创造更多的就业机会。我想象中的一切都真的发生了。我想让他登上《时代》杂志的封面,然后他获得了《时代》杂志奖。我并不是说我个人对此负有责任,但我花了很多精力创造了这个神奇的东西。我认为建造Owamni,与公园董事会合作,为社区治疗创造一个空间,将成为我的遗产的一部分,是任何人都无法从我身上夺走的东西。我们工作了多年才把它打开,然后我们在一场流行病和种族起义中打开了它。我对此很自豪。

  然而,当所有人都平等地致力于创造某样东西时,只有一个人能够真正看到或认可它,这真的很糟糕。纵观历史,女性支持男性获得学位、创业或得到他们想要的任何东西,但一旦他们达到顶峰,女性就会被抛弃。这不仅仅是一个关于我的故事——这是一个关于许多女性的故事,它可能会变得非常丑陋。但我真正关注的是未来的积极面。如果我没有过去10年的经历,我就不可能做我未来要做的事情。所以我一分钟都不后悔。

  我想重点关注的一件事是让其他女性振作起来,提高她们的意识,突出她们,展示出令人难以置信的职业道德,因为女性也是照顾家庭的人,做所有的家务,买东西,做所有其他她们应该做的事情。

  还有经济方面的问题。我非常热衷于创造财富回流的渠道,为土著妇女创造成为经济领袖的途径,这样她们就可以支持她们的家庭,这样她们就可以支持她们的社区和部落社区,这样我们就可以重新平衡女性的能量,确保女性在餐桌上做出这些决定,决定她们想做什么,以及如何通过母系社会的视角来做到这一点。

  我花了很多时间来消化,刚开始分手的时候真的很痛苦。但我内心相信,这一切都是给我的礼物,如果不是这么痛苦,我是不会离开的。它需要这样发生。

  这也是一个非常痛苦的问题,人们会质疑我的土著身份,或者我在工作中的有效性,但我不得不忽略这些,因为我有非常清晰的土著血统文件。如果我让那些讨厌我的人夺走了这些,那么他们就夺走了我觉得自己能在这个世界上做的所有了不起的工作。还有那些有土著血统但看起来不像土著的人,我不想剥夺他们的身份。如果我这么做,我就会夺走别人的幸福。所以我很想为自己的合法性而战。这完全是一场身份危机,还有什么比有人质疑你清晰的身份证件更痛苦的呢?真奇怪,居然有人想这么做。

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