普拉亚在体育码头，奥兰治海滩餐厅詹姆斯·比尔德提名的厨师，关闭

　　奥兰治海滩的普拉亚(Playa at Sportsman Marina)餐厅于五年前由五次获得詹姆斯·比尔德(James beard)提名的大厨比尔·布莱恩德(Bill Briand)开设，该餐厅周三宣布即将关闭。

　　Playa要关门了，这样管理层就可以专注于费舍尔在奥兰治海滩码头的餐厅，这是这家餐厅的姐妹餐厅。

　　Playa在其Facebook页面上表示:“我们首先想说的是，在过去的5年里，我们非常感谢奥兰治海滩和墨西哥湾沿岸的社区。”“不幸的是，是时候永远关闭我们的大门了。作为一家公司，我们决定把我们的人才和精力集中在我们位于奥兰治海滩码头的姐妹餐厅Fisher’s上。我们对你们所有人的爱和支持感激不尽!谁知道呢，也许那些最受欢迎的普拉亚特色菜会出现在费雪餐厅!我们爱你们所有人，希望在不久的将来在Fisher’s看到你们!!”

　　布莱恩曾五次被提名为南方最佳厨师，他和餐馆老板约翰尼·费舍尔(Johnny Fisher)于2018年合作开设了他们的第三家餐厅Playa。这对合伙人还经营着Fisher 's Dockside，这是位于奥兰治海滩码头的Fisher 's的楼下邻居。

　　Playa和Fisher 's都入选了《南方生活》杂志评选的奥兰治海滩十大最佳用餐地点。

　　Playa的蟹肉吐司被AL.com南方美食文化作家鲍勃·卡尔顿(Bob Carlton)选为阿拉巴马州68道人人必尝的菜肴之一。

　　“阿拉巴马湾沿岸可能没有比这更好的开胃菜了，”卡尔顿写道。