厌倦了感恩节的火鸡吗？打破传统这里有一些罗德岛的餐厅可以预订

　　传统规定我们在感恩节晚餐吃火鸡和土豆泥，但这并不意味着这是必须的。如果你今年不想做饭或不想吃烤鸟，那就不要吃常规的食物和普通的配菜。有很多餐馆、快闪店和商店都为你的感恩节餐桌提供了一个简单的替代菜单。这里有一些在罗德岛州可以预订。

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　　今年试试其他的蛋白质吧。

　　Pat 's Pastured出售数磅的意大利甜猪肉和美味鸡肉香肠。您可以在11月22日（星期五）或11月23日（星期六）在他们的东格林威治农场商店或11月23日在普罗维登斯的Farm Fresh RI冬季市场领取您的订单。慷慨的感觉怎么样?他们正在为今年买不起火鸡的当地家庭筹集资金。

　　史密斯菲尔德的黑鸟农场运送的是不含抗生素、不添加激素、牧场饲养的肉类。在他们的田地里可以看到100%的黑安格斯牛和100%纯种的美国传统伯克夏猪；肉可以切成牛腰肉和菲力牛排，也可以切成排骨和烤腰肉。在这里了解更多关于运输成本的信息。

　　厨师Ian Gormley在Cranston的Buttonwoods啤酒厂内经营着一家受欢迎的快闪餐厅Our Table Barbecue，直到2023年初。现在，他以Oakey Dokey BBQ品牌第二年带着他著名的牛胸肉回来过感恩节。只要花175美元，就可以买到“查理·布朗假日牛腩”套餐，其中包括一块10到12磅的烟熏牛腩和一夸脱自家的烧烤酱。订购截止日期是11月20日；订单将于11月26日和27日在东普罗维登斯的杰夫披萨店的营业时间内准备领取。

　　今年试试海鲜吧——毕竟我们是海洋之州。1825年，在美国马萨诸塞州戴德姆的《村庄登记簿》上，牡蛎首次被记载为感恩节大餐的一部分。在美国，当地人将“牡蛎馅饼”列为感恩节晚餐的菜肴之一。当普利茅斯殖民地的布拉德福德总督在1621年呼吁举行一场丰盛的盛宴时，美国殖民者和万帕诺亚格部落的成员大多吃龙虾、蛤蜊、贻贝、鳗鱼和牡蛎。学者们说，土著部落成员可能带来了牡蛎，这些牡蛎被晒干，熏制，然后串在小树枝上。

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　　今年，把那些牡蛎带回你的餐桌。普罗维登斯希望街的Fearless Fish提供鲑鱼、金枪鱼和当地牡蛎。市场老板斯图·梅尔策（Stu Meltzer）一直在他的商店里加倍投入一项新项目，该项目专注于池鱼，这是一种具有数百年历史的日本方法，鱼被捕获后立即被杀死；研究表明，这可以带来更好的味道、质地、外观和更长的保质期。他有fluke， scup, monkfish，大比目鱼和黑鲈，这些都是用ikeme方法处理的。顺便点一罐鱼子酱吧。

　　在关门之前，你可能想去Dune Brothers看看，这家创新的蛤蜊小屋计划在2025年扩大规模。在11月20日之前，你可以在网上预订，包括清汤和白色杂烩、乔纳蟹酱、鱿鱼沙拉和其他一些配菜。一个非常罗德岛菜带你的外地家庭应该是他们的填料。罗得岛州的填充物是用面包屑和蛤蜊混合制成的烤蛤蜊。如果一家餐馆受到葡萄牙人的影响，他们可能还会加一些烟熏的乔里帕拉多。Dune Brothers也可以选择订购整个感恩节大餐，包括一整条鱼和香草，可以在家里烤，配菜或点菜。11月27日，也就是感恩节的前一天，将开始领取。

　　如果你或你的家人现在（或永远）不想吃肉，选择一些植物性的SoCo Vedge产品。他们正在准备用焦糖洋葱肉汁做的“烤火鸡”。配菜包括橙姜蔓越莓酱、烤蒜蓉土豆泥、迷迭香鼠尾草馅、苹果汁球芽甘蓝、绿豆蘑菇砂锅和晚餐卷。所有的东西都是90美元，两个人吃一顿饭。如果你只想要两面，75美元。升级你的包，加入6美元的丰收浓汤，20美元的4英寸南瓜芝士蛋糕，或30美元的荷兰苹果派。

　　在11月21日晚上8点之前订购。从他们的厨房里拿，在纳拉甘西特水手广场的酒馆里。

　　在哪个盘子里，在哪个节日里，意大利面不被接受？在沃伦，Prica Farina Fresh Pasta Co.准备各种意大利饺子（确切地说，每周450到500磅），还有意大利面、意大利细面条、意大利面和意大利面。

　　如果你离城市更近，去普罗维登斯的Venda Ravioli是一个明显的选择，这是一家意大利食品商场，位于联邦山（Federal Hill）附近的阿特威尔斯大道（Atwells Avenue）。准备意大利面酱和各种意大利饺子，包括牛肝菌蘑菇、朝鲜蓟、龙虾、松露、茄子等等。

　　你想带点喝的，但是你——或者你家里的其他人——不喝。白开水可能很淡，所以可以尝试一些瓶装或罐装的无酒精鸡尾酒。

　　Kristi 's Kraftails是由Kristi Dukoff在沃伦创立的，销售以季节性为灵感的瓶装无酒精鸡尾酒，这些无酒精鸡尾酒使用当地原料，含糖量低。她的选择包括芙蓉薰衣草“代基里酒”（daiquiris），还有“明日薄荷”（Mint to Be），这是一种草莓罗勒玛格丽塔酒，薄荷橙花“酸”，等等。另外，一定要在开胃菜时间拿上一袋腰果放在奶酪板上。

　　根据哪位候选人赢得总统竞选，你可以提供“卡玛拉的浆果惊喜”或“唐纳德的特朗普潘趣酒”，这是游艇俱乐部汽水公司的两种口味。如果你在庆祝拜登总统在白宫的一个任期，我听说他们还有12包“乔的拜登经济学贝里”。但对大多数家庭来说，政治是感恩节餐桌上被禁止的话题之一。所以，你可以混合12包普通口味的啤酒，比如奶油、姜汁啤酒、桦木啤酒、黑樱桃啤酒和罗迪红啤酒。他们所有的苏打水都是用蔗糖加甜的，所以享受时没有高果糖玉米糖浆的压力。

　　我们正处于无酒精啤酒时代，但零酒精啤酒不仅仅是一种趋势。Beaglepuss Brewery是Jarad Rogers、Patrick Ramey和Kevin Barnes的创意，是一家新的无酒精酿造公司，于2023年底在普罗维登斯开业。他们酿造的“奇怪的事情”是一种朦胧的印度淡啤酒，带有杏、桃、瓜和菠萝的水果味，余味略带松香。“他们苹果”是一种新英格兰的跳跃苹果酒，含有番石榴、葡萄柚、植物和脆酸苹果。在这里，你可以在罗德岛和康涅狄格找到他们的啤酒。

　　购买各种各样的奶酪和装备来制作自己的冲浪板既昂贵又耗时——尤其是如果你要为一群人提供食物的话。在普罗维登斯，可以去East Side Cheese & Provisions，女演员杰米·李·柯蒂斯（Jamie Lee Curtis）去年在拍摄《艾拉·麦凯》（Ella McCay）时曾在这里待过一段时间。每块奶酪板上都有各种各样的奶酪，比如软的和开花的，硬的和蓝色的，还有各种各样的牛奶，包括奶牛、山羊和绵羊。四到六人用餐的小餐板售价85美元，包括肉类、水果、蜂蜜、小批量果酱、全谷物芥末、橄榄、泡菜等。中型板的价格升至185美元，大型板的价格升至255美元。你也可以要求一个“只吃奶酪”的板，让它成为素食主义者。

　　在克兰斯顿，你可以去埃奇伍德奶酪店（Edgewood Cheese Shop），在一次性的轻木木板上做一些镀盘，然后带到主人家里。一块小板子能喂10个人，售价109美元；中型板是15人的开胃菜，159美元，大型板是20人的开胃菜，199美元。每一餐包括奶酪、肉类、果酱、油炸水果、坚果、切片法棍面包和饼干。致电401-941-2400或上网订购。

　　可以通过alexa.gagosz@globe.com与Alexa Gagosz联系。关注她的@alexagagosz和Instagram上的@alexagagosz。