BBC早间直播心理学家的一个鲜为人知的阻止食物渴望的技巧

　　上周五，一位心理学家在BBC的《早间直播》节目中分享了她对食物渴望的见解，以及如何克服这种渴望。在与Gethin Jones和Michelle Ackerley的谈话中，专家还揭穿了一个关于食物渴望的普遍神话——当谈到食物时，这是一个相当普遍的想法。

　　特许心理学家金伯利·威尔逊解释说，在每年的这个时候，我们会遇到新的食物，这些食物通常不是我们饮食的一部分。“因此，就像我们重视钻石一样，因为它们是稀有和有限的，当你有限制食物或限时提供时，你的大脑突然说‘这对我来说真的很有价值’”，结果，你可能会发现自己更渴望这种食物。

　　季节性有效失调症——又名SAD——也会引发对食物的渴望。无论是巧克力、糕点还是冰淇淋，“我们可能会渴望食物来改变我们的状态，让我们感觉更好，”她说。但是还有什么其他常见的食物触发因素，你可以尝试控制它们的一件事是什么？

　　压力

　　睡眠不足

　　无聊

　　l积极记忆的墨水

　　限制饮食

　　外部线索——比如广告

　　激素

　　她打破了许多人相信的一个神话，她透露：“大多数时候，你的渴望与缺乏营养无关。这有点像神话。”相反，实际情况是：“你感觉有点无聊，你想要的是作用于奖励中心的糖”，让你感觉更好。她强调，在经期前后，你可能会渴望巧克力，认为这是因为镁的缘故，但南瓜子含有更多的矿物质，没有多少人渴望南瓜子，所以通常是因为糖和吃它时的良好感觉。

　　“冲动冲浪”这个词是用来描述“驾驭”欲望的过程，就像驾驭海浪一样。顾名思义，它包括忍受欲望的浪潮，直到它们自然消退——因此有了这个名字。参与其他活动可以帮助你分散注意力，直到冲动或渴望减少。在这些情况下找到最适合你的方法是非常宝贵的。

　　以巧克力为例，“你可能会等上10分钟，看看你对巧克力的渴望有多强烈，”专家说。然后你应该想“让我看看10分钟后我的感觉如何”，专家分享说，当你这样做的时候，“你通常看到的是强度上升然后下降，然后你的大脑就回来了，你可以在一天剩下的时间里继续工作”，当然，渴望就消失了。

　　她提醒人们不要进行限制性饮食，也不要使用一些技巧来分散注意力，比如玩游戏或看电视，直到欲望消退。她警告说：“当你让某样东西受到限制和无法获得时，你所做的就是告诉你的大脑，它真的很有价值，真的很重要，我必须集中所有的注意力去得到它，以及当我得到它的时候。”所以你的限制越少，食物的力量和价值就越低，就像豌豆和胡萝卜这样的中性食物。你不必担心，尽量不要感到内疚。这不是关于软弱或自律，而是你养成的习惯，找出你的习惯是什么，如果你需要改变它们，那就去做。”

　　英国国家医疗服务体系（NHS）支持这种方法，称：“‘冲动冲浪’有时被称为‘驾驭’一种渴望或冲动。这包括驾驭欲望的感觉。有些人发现观察自己渴望的强度很有用。如果得不到满足，这种渴望一开始可能会加剧，但随着时间的推移会减弱。有些人注意到欲望的波动；冲动可以增加然后减少的方式被比作海洋中的波浪，这就是“冲动冲浪”这个名字的由来。寻找其他活动可以帮助打发时间，直到渴望或冲动减少。发现适合你的东西将是无价之宝。”

　　可能的替代活动包括：

　　完成任务

　　看电视

　　上网

　　给朋友打电话

　　去散步

　　玩游戏

　　做填字游戏

　　读报纸

　　把时间花在爱好上

　　他们建议，当你想吃东西的时候，明智的做法是在脑海中有一个可以去做的活动。除了健康服务，根据哈佛大学的研究结果：“大脑的不同区域组成了奖励系统，但大脑中与渴望和调节食欲有关的关键部分被称为下丘脑。”它是一个豌豆大小的小区域，占大脑重量的不到1%。它调节与压力、快乐、痛苦和饥饿有关的化学物质和激素的分泌。下丘脑中有一种叫做多巴胺的神经递质，它是一种“感觉良好”的化学物质，它向其他神经发送信息，发出与有益经历相关的积极情绪的信号。

　　“获得奖励的期望，不一定是奖励本身，会刺激更高的多巴胺活动。如果奖励大于预期，多巴胺的释放会更大，这可能会刺激一个人一次又一次地寻求那种经历或物质。一些研究人员认为，反复食用刺激奖励区域的某些食物会导致食物成瘾行为或情绪性暴饮暴食。”